2019年5月10日 星期五

日本出國行程推薦-【美食評鑑推薦】東京惠比壽以海鮮為主的原創法餐Abysse 旅遊訂購平台介紹


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旅遊行程說明: 2017 法國知名美食評鑑東京版榜上有名!超人氣東京法式餐廳預約服務就在KKday。千萬別錯過,每份套餐還贈飲品一杯,是通過KKday預訂才能享受到的福利!

旅遊詳細行程介紹: "- 行程特色 -



・專注於魚類料理的法式餐廳,榮獲法國知名美食評鑑的肯定

・東京十大高人氣知名餐廳,座位有限,超難預約

・Abysse讓您彷彿徜徉於深海之中,精挑細選的食材與美酒千萬別錯過

・價格最親民的法式餐廳,小資的價格即能享受到奢華的服務

・每份套餐贈飲品一杯,通過KKday預訂才能享受到的福利







- 使用說明 -



・餐廳名稱: Abysse

・餐廳營業日:除週三和年終年初外,每日營業

・餐廳開放時間:

12:00 - 13:30(最後點餐時間:13:30)

18:30 - 20:30(最後點餐時間:20:30)

・地址:東京都渋谷区恵比寿西1-30-12 EBISU-HILLS 1F

・如何抵達:地下鐵東橫線 代官山站步行4分鐘,惠比壽站步行6分鐘







- 餐廳介紹 -



位於東京惠比壽的法國菜(法國料理)餐廳。總座位數16個。



Abysse堅持採用日本海域捕獲的極品海產,並充分發揮日本人對味覺特有的敏感與執着。將支撐日本飲食文化的魚類食材與法式烹飪方法完美結合。我們在堅持法式料理精髓的同時,巧妙融入了日本和食文化。本店主廚目黑先生一直致力於研究如何最完美地呈現出魚的鮮美,利用日本食材和調味品,採用法式烹飪技法,為您帶來前所未有的獨特味覺體驗。本店熱情期待著外國友人前來品鑑。



・雅緻装修與恬静包厢

安靜雅緻的住宅區內,跟隨著“魚兒”(餐廳標誌)的指引走進這裡,柔美的燈光讓您彷彿置身於海底。店內還設有可容納6人的包廂,風格統一的精緻裝修與恬靜優雅的用餐環境,讓您沈浸在美食的海洋。



・新銳主廚為您呈現原創法餐

1985年出生的目黑浩太郎先生是店主兼主廚。法國馬賽學成歸來後,在國內又經過不斷研習,最終在2015年創立了Abysse。全部由魚類、貝類等海鮮組成的法式大餐實屬少見,這也是目黑先生獨創精神的體現。



・讓人驚嘆的魚味珍饈

甄選下田產的金眼鯛和萩市的青石斑魚,配上酸橙和苦艾酒的料汁,用健康的米糠油煎脆,再精準的拿捏火侯烤至外酥裡嫩,讓魚肉的味道純粹又鮮美。



・美酒與美食相得益彰

珍饈配美酒,品美食怎能少得了美酒!我們精選了以法國產為主的多達200餘種的葡萄酒。為了保持葡萄酒的品質,本店還自建了專業的葡萄酒窖。我們會結合食物的特性,為您搭配葡萄酒,美酒與美食相得益彰。









- 方案介紹 -



【晚餐套餐】(晚餐)

(ディナーコース)

・提供日: 除週三和年終年初外,每日提供

・開放時間: 18:30-20:30(最後點餐時間:20:00)

・套餐內容

1. 餐前的開胃小菜(アミューズ)

2. 餐前小菜(前菜1)

3. 魚類料理(魚料理)

4. 餐前小菜(前菜2)

5. 湯(スープ魚料理)

6. 起司(チーズ)

7. 甜品(デザート)

8. 配茶的日式甜品(デザート小菓子)

9. 咖啡,紅茶(食後のお飲み物)







- 額外資訊 -



・本餐廳僅接待12歲以上的客人,敬請知悉。

・本餐廳不可以指定座位,敬請諒解。

・對於低熱量、素食、國家或宗教飲食禁忌等特殊要求,本店可以配合。如有其他特殊要求,請在下單時備註說明。

 【美食評鑑推薦】東京惠比壽以海鮮為主的原創法餐Abysse

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