日本熱門景點推薦-【美食評鑑推薦】一星的好味道東京傳統日式料理 割烹鈴木 訂購網址介紹

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旅遊行程說明: 摘下一顆星的好味道！法國美食評鑑2017年版強力推薦！位於東京都目黑區學藝大學附近的料亭(傳統日式高級餐廳)餐廳，每份套餐贈飲品⼀杯，通過KKday 預訂才能享受到的福利哦。

旅遊詳細行程介紹: "－ ⾏程特⾊ －



・在日本餐飲界擁有至高無上地位的「料亭」料理！

・歷史悠久的傳統老店，藏在曲徑通幽之處！

・堪稱大師級的「鈴木」流割烹！獲得法國知名美食評鑑的肯定！

・每份套餐贈飲品⼀杯，通過KKday預訂才能享受到的福利哦。







－ 餐廳介紹 －



位於東京目黑區學藝大學附近的料亭，總座位數11個，避開東京學藝大學商業街的喧囂，坐落在曲徑通幽處，不拘泥於傳統，精緻又充滿創意的美食是這家店的獨特魅力。



料亭（日語為ryoutei）是一種價格高昂、地點隱秘的傳統日式高級酒家，這些餐廳在日本屬於最高級的用餐地點，其用餐費用昂貴人均都在幾萬日元以上，料亭不同於割烹、料理屋的地方在於，它的地點隱秘不容易發現，並且環境佈置得高雅復古，每一個房間都用專門的女侍服務，讓食客們享受到至高無上的款待，因此它被認為是日本餐飲界的頂峰，最高檔的料亭只接待熟客，頭一次光臨的客人必須由老主顧引見才能入內。





【體會高雅、品味新鮮】

 

大師級的「鈴木」流割烹！主廚鈴木先生堅持忠實於食材的原汁原味，並將其發揮至極致。他還持有河豚烹飪師證，擅長烹飪河豚和甲魚。用芝麻油、橄欖油等國外料理的元素，所創的特色日式料理也是他的拿手絕活之一。

 



精緻的餐具，給美食穿上華美的外衣，主廚鈴木先生喜歡古董，只要有時間就去美術館和古董市，尋找喜歡的餐具和家具。選擇餐具的標準是「看到第一眼時腦中浮現的料理」。他認為「如果餐具和料理搭配不好，那麼兩者中任何一個都不能成為一流」。就餐時欣賞著現代與古代，日本和國外交相輝映的餐具也是一種享受。

 

料亭才有的高雅之感，店內裝修精緻古樸，簡單大方。既有能看到料理過程的櫃檯座席，也有能欣賞精緻庭院的包廂。美景與美味都不錯過！

 

只用當季新鮮食材，送上每個季節的饋贈，曾當過壽司師傅的經驗，讓主廚鈴木先生在挑選魚上面眼光犀利，每天都去築地市場採購，嚴格甄選每一樣食材。提供美食時會註明食材的產地，讓您感到：「我只能在這家店才能吃到這道美味」！







－ 使用說明 －



・餐廳名稱：割烹 すずき

・休息⽇：每個星期星期一

・營業時間：星期二-星期日

白天時段：11:30-14:00

晚上時段：18:00-22:00(L.O.21:00)

・地址：東京都目黒区鷹番2-16-3 メゾンドマリー1F

・如何抵達：東急東橫線 學藝大學站 步行4分鐘







－ ⽅案介紹 －



【主廚推薦套餐-1】

・晚餐、贈飲品⼀杯

・套餐⽇語名：おまかせコース①

・提供⽇：星期二-星期日

・開放時間：18:00-22:00（最晚點餐時間21:00）

・用餐時長限制：150分鐘

・套餐內容

1. 餐前小菜（先付け）

2. 生魚片（刺身）

3. 燒烤（焼物）

4. 燉菜（煮物）

5. 拌菜（箸休め）

6. 主菜（主菜）

7. 主食類（ご飯／吸い物）

8. 甜品（デザート）



【主廚推薦套餐-2】

・晚餐、贈飲品⼀杯

・套餐⽇語名：おまかせコース②

・提供⽇：星期二-星期日

・開放時間：18:00-22:00（最晚點餐時間21:00）

・用餐時長限制：150分鐘

・套餐內容

1. 餐前小菜（先付け）

2. 生魚片（刺身）

3. 燒烤（焼物）

4. 燉菜（煮物）

5. 拌菜（箸休め）

6. 主菜（主菜）

7. 主食類（ご飯／吸い物）

8. 甜品（デザート）







－ 重要資訊 －



・套餐內容和圖片僅供參考。餐廳會根據季節選擇最新鮮和當季的食材來製作料理，具體內容請以當天為準。

・本餐廳不接待12周歲及以下兒童。

 【美食評鑑推薦】一星的好味道東京傳統日式料理 割烹鈴木

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